“蔡英文专机私烟案”被选为2019年度台湾第一大新闻_快讯_中国台湾网

“蔡英文专机私烟案”被选为2019年度台湾第一大新闻_快讯_中国台湾网
蔡英文(图片取自台媒)  我国台湾网12月28日讯 据台湾《联合报》报导,2019年7月蔡英文专机迸发私烟案震动社会,张荣发基金会与《联合报》第11年一起举行的“票选年度大新闻”,私烟案以6987票成为本年第一大新闻。  《联合报》总编辑范凌嘉表明,蔡英文专机乘载社会等待与重视,却在公民看不见的旮旯发作严重舞弊案。从媒体视点看,除了厘清私烟案始末,更重要的是调查蔡当局处理的情绪。惟有面临事情,社会才干整理、考虑与沉积,累积前进与能量。但很惋惜,私烟案迸发至今,相关人员文过饰非、政治责任未明。相关部分选择性办案,小官有事、大官无责,关于台湾的久远开展而言,没有到达激浊扬清的作用。  “票选年度大新闻”发布,本年共3万3185人投票。本年14个入围新闻大多都是较负面的新闻,夺冠的“蔡英文出访专机特勤夹藏私烟”比第二名多出超越2000票。“台经过同婚专法”、“南方澳跨海大桥坍塌”也进入前五名。(我国台湾网 刘洪羊)

老照片再现真实的晚清日常生活,别把电视剧当正史_场景

老照片再现真实的晚清日常生活,别把电视剧当正史_场景
原标题:老照片再现真实的晚清日常生活,别把电视剧当正史 普通大众往往从电视剧里认识过去的时光,还有人把剧中主角的衣着打扮和生活环境视为历史真实。这就跑偏了。今天小编发一组晚清老照片,展示100多年前人们到底是什么样的形象,日常生活到底是什么样的状态。 1905年,捡破烂的人们。 晚清一群收割庄稼的孩童。 这一组10张晚清老照片,拍摄的对象有收割庄稼的孩童,有恩爱甜蜜的夫妻,有独自发呆的男人,有吞云吐雾的烟鬼……他们共同拼凑了晚清社会生活的片段。 1910年,秀恩爱的夫妻。 这张照片所记录的场景极为罕见。在那个年代,夫妻之间表达感情都是很含蓄的,在外人面前就更矜持,别说搂抱了,就连拉拉手都不可能。像这样面对镜头秀恩爱的场景,真是难得一见。当然,他们肯定受到了摄影师的引导。 1869年,上海,大名鼎鼎的容闳与外国人下国际象棋。 容闳是第一个毕业于美国耶鲁大学的中国留学生,做了两件对中国近代史影响深远的事:第一,参与创建了上海江南机器制造总局,它是晚清最重要的军工厂;第二,组织了第一批官费赴美留学幼童。 1901年,站在天安门城楼向南拍摄。 在天安门与大清门之间,左右两侧各有廊房110间,称“千步廊”,又东、西折有向北廊房各34间,东接长安左门,西接长安右门,皆连檐通脊。这里是六部、五府及军机事务等官衙的所在地,文官在东千步廊办公,武官在西千步廊办公。 1870年,福州附近的闽江风光,岸边坐着独自发呆的男人,他在看美景还是想心事? 1905年,正在切红薯片的少年,他已经切了满满7筐。 你知道他切红薯片做何用吗?秋天刚刚收获的红薯,切成薄片晒干,再磨成面。用红薯面烙饼、蒸窝窝头,是清朝、民国很多农民的主食;能在其中加一点白面,算是改善伙食。 1870年,浙江乍浦的炮台。 乍浦地处杭州湾北岸,依山傍海,自古就有“江浙门户”、“海口重镇”之称,清军在此驻有重兵。不过看照片场景,炮台似乎已经废弃。 1898-1901年,北京,北城练勇正在整理一堆铜钱(发饷?),有洋人围观。 晚清吞云吐雾的鸦片烟鬼。 他身边摆着烟灯、烟枪等整套吸鸦片的工具。晚清70年,就是臣民被鸦片毒害的历史,不论贫富贵贱,大批百姓陷入其中,不仅吸坏身体和精气神,整个家庭走向破产的也不在少数。城镇街头的鸦片烟馆,如同今天的水果店一样普遍。返回搜狐,查看更多

功课不是生活的全部,少年人要多仰望星空_青少年

功课不是生活的全部,少年人要多仰望星空_青少年
原标题:功课不是生活的全部,少年人要多仰望星空 最近,在第二届青少年科学小会上,腾讯联合顶尖科学期刊Science发布了第二份年度《青少年科学看点榜单》。 这份榜单揭示了青少年对科学的兴趣指向。从榜单看,青少年的关注范围非常广阔,囊括了天文学、数学物理学、生命科学和化学等四大领域的最新前沿科学突破。他们既关注人类对广袤宇宙的探索,例如首张黑洞照片面世、嫦娥四号在月球背面着陆等,也关注人类自身,如利用细菌来创造通用血型、利用纳米机器人缩小肿瘤;也关注新技术对人类社会的影响,如将二氧化碳变回煤炭、AI在多人扑克中战胜人类等。 榜单显示,“天文学”是最受中国青少年关注的科学领域。 仰望星空,本来就是人类前进的动力。在刘慈欣的小说《朝闻道》中,外星人为了防止其他文明危害到整个宇宙,一直在监控各文明的危险行为。地球人问监控是什么时候开始的,外星人说,从第一个原始人抬头仰望星空,心中充满好奇时,监控系统就发出警报了。“如果说那个原始人对宇宙的几分钟凝视是看到了一颗宝石,其后你们所谓的整个人类文明,不过是弯腰去拾它罢了。”有一种说法是,正因为有月球,才更容易吸引人关注星空,在望远镜发明后,从天体运动到牛顿力学,带来了第一次工业革命。 上世纪80年代,如果问孩子们的职业理想,最多的答案是科学家,那个时代人们相信的是,学好数理化,走遍天下都不怕,提倡的是向科学进军。虽然这种运动式的向科学进军未必科学,但现在似乎走到了另一面,在青少年的理想中,科学的分量越来越轻。当然,职业理想变得多样化,本身是社会发展的常态,但不得不说,在社会的耳濡目染之下,现在的青少年,理想缺少了理想主义,变得更加现实,更注重挣钱,更关注脚下的六便士,而忽略了头顶的星空。 但是,正如带领团队拍摄到全球首张黑洞照片的“事件视界望远镜”项目主要负责人Avery·Broderick所说,青少年是一支主力军,将见证科幻小说变为真实世界的那一刻。青少年对科学的关注,是人类文明不断发展的动力。 对于青少年来说,关注科学不仅仅是这种形而上的抽象的好处,也有很多实际的促进。比如,喜欢天文学,想弄清楚星空,就得学习一系列的知识。除了星座、星体之外,还有很多望远镜、天体运行的知识要学。比如,地球在自转,高倍望远镜下,月亮、星星都在不断地移动,如何寻星、如何追星,就涉及定位、调整赤道仪甚至编程。兴趣是最好的老师,这个过程,对于促进青少年学习和综合应用新知识都有很大好处。 值得一提的是,青少年关注科学议题,某种程度上也源于经济发展和生活水平的提高。从这个角度,天文学成为最受关注的科学领域并非偶然。与榜单上其他关注点的高深、前沿性不同,天文学是一个青少年可以实际操作的领域,只需一架望远镜就能进入。这个爱好需要一定的经济支持:望远镜的开销从廉价的几百元到上万、数万元;为了远离城市,带着沉重的望远镜自驾出行也需要开销;如果想进行深空摄影,还得有一套特殊的摄影设备。青少年未必都会投入那么多,但无论如何,他们已经不像父辈那样,只能通过画报或者简单的硬纸单筒望远镜仰望星空了。 正如这次青少年科学小会主办方一位负责人说的:“科学是一种探索未知的精神。它源自于我们在孩童时期就与生俱来的好奇心。虽然不是每一个孩子都将成长为科学家,但对这份好奇心的呵护和点亮,将有助于每一个孩子走出更美好的人生。”从这个意义上看,即便现在的考试压力再大,家长都应该创造条件,让孩子在学习之余,抬起头来,仰望星空,关注科学。 □刘远举 编辑:张子庆返回搜狐,查看更多

中共中央国务院隆重举行国家科学技术奖励大会 习近平出席大会并为最高奖获得者等颁奖_李克强

中共中央国务院隆重举行国家科学技术奖励大会 习近平出席大会并为最高奖获得者等颁奖_李克强
原标题:中共中央国务院隆重举行国家科学技术奖励大会 习近平出席大会并为最高奖获得者等颁奖 2019年度国家科学技术奖励大会:296个项目 12名科技专家获奖 中共中央国务院隆重举行国家科学技术奖励大会 习近平出席大会并为最高奖获得者等颁奖 李克强讲话 王沪宁出席 韩正主持 新华社北京1月10日电 中共中央、国务院10日上午在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。习近平、李克强、王沪宁、韩正等党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。李克强代表党中央、国务院在大会上讲话。韩正主持大会。 上午10时30分,大会在雄壮的国歌声中开始。在热烈的掌声中,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平首先向获得2019年度国家最高科学技术奖的原中国船舶重工集团公司第七一九研究所黄旭华院士和中国科学院大气物理研究所曾庆存院士颁发奖章、证书,同他们热情握手表示祝贺,并请他们到主席台就座。随后,习近平等党和国家领导人同两位最高奖获得者一道,为获得国家自然科学奖、国家技术发明奖、国家科学技术进步奖和中华人民共和国国际科学技术合作奖的代表颁发证书。 中共中央政治局常委、国务院总理李克强在讲话中代表党中央、国务院,向全体获奖人员表示热烈祝贺,向全国广大科技工作者致以崇高敬意,向参与和支持中国科技事业的外国专家表示衷心感谢。 李克强说,新中国成立70年来,我国科技发展波澜壮阔、成就辉煌。去年,我国科技事业再创佳绩,涌现出一批具有国际领先水平的成果,大众创业万众创新迈向深入,新动能持续快速成长。今年我们将全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标。要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,按照党中央、国务院决策部署,深入实施创新驱动发展战略,加快促进科技与经济深度融合,为保持经济运行在合理区间、推动高质量发展提供强大动力。 李克强说,要筑牢基础研究这一科技创新的根基。加大财政稳定支持,引导企业等社会力量增加投入,完善经费保障、成果评价和人才激励机制,尊重规律、宽容失败,支持科研人员心无旁骛、潜心钻研,创造更多“从0到1”的原创成果,让“板凳甘坐十年冷”的专注得到更多褒奖。要紧扣经济发展和民生急需把准科技创新的着力点。加速产业升级的关键核心技术攻关和成果转化,催生更多新产业新业态。加大重大疾病防控、环境治理等研发力度,让技术贴近群众、创新造福人民。 李克强说,要优化科技创新生态。发挥企业技术创新主体作用,落实研发费用加计扣除等减税降费政策,尊重和保护知识产权,提高企业创新的能力和意愿。持续推动大众创业万众创新,促进大中小企业、高校院所、普通创客融通创新和产学研用一体化发展,提升创新整体效能。 李克强说,要增强科技创新内生动力。深化“放管服”改革,拓展科研管理“绿色通道”和项目经费使用“包干制”试点。完善科技成果和人才评价办法,人才不论年龄资历、背景出身,都应一视同仁、凭本事说话,让金子都能发光。大力弘扬科学家精神,加强科研诚信建设。注重为青年人才挑大梁创造更多机会。拓展国际创新合作,为各国科技人员来华交流、企业来华发展提供便利。 中共中央政治局常委、国务院副总理韩正在主持大会时说,创新精神是中华民族最鲜明的禀赋,是任何时代都不可或缺的精神特质。广大科技工作者要以获奖者为榜样,坚定创新信心和决心,把个人理想自觉融入国家发展伟业。要更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜,坚定不移走中国特色自主创新道路,为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。 中共中央政治局委员、国务院副总理刘鹤在会上宣读了《国务院关于2019年度国家科学技术奖励的决定》。 黄旭华、曾庆存代表全体获奖人员发言。 奖励大会开始前,习近平等党和国家领导人会见了国家科学技术奖获奖代表,并同大家合影留念。 丁薛祥、许其亮、陈希、黄坤明、蔡达峰、肖捷、何立峰出席大会。 中央和国家机关有关部门、军队有关单位负责同志,国家科技领导小组成员,国家科学技术奖励委员会委员,2019年度国家科学技术奖获奖代表及亲属代表,首都科技界代表和学生代表等约3300人参加大会。 2019年度国家科学技术奖共评选出296个项目和12名科技专家。其中,国家最高科学技术奖2人;国家自然科学奖46项,其中一等奖1项、二等奖45项;国家技术发明奖65项,其中一等奖3项、二等奖62项;国家科学技术进步奖185项,其中特等奖3项、一等奖22项、二等奖160项;授予10名外籍专家中华人民共和国国际科学技术合作奖。返回搜狐,查看更多

泰国确诊一名感染者!武汉新型冠状病毒首例海外患者出现_世界卫生组织

泰国确诊一名感染者!武汉新型冠状病毒首例海外患者出现_世界卫生组织
原标题:泰国确诊一名感染者!武汉新型冠状病毒首例海外患者出现 武汉不明原因肺炎疫情:专家组初步判定为新型冠状病毒感染 世界卫生组织(以下简称世卫组织)于1月13日表示,一名从中国武汉前往泰国旅游的游客1月8日在泰国被确诊为感染了新型冠状病毒,并于当天被送往泰国的医院接受治疗。这也是首例在中国以外地区发现的感染病例。 泰国卫生部表示,患者是一名61岁的中国籍女性,于1月8日从武汉搭乘直飞航班抵达泰国曼谷,在曼谷素万那普国际机场检测出发烧和疑似肺炎症状后被送往医院,经实验室监测确诊为感染了新型冠状病毒。 患者目前正在隔离病房接受治疗,现已没有发烧和其他呼吸道症状,预计几天后就可返回中国。泰国卫生部尚不清楚该名患者是否去过武汉华南海鲜市场。机上16名密切接触者正在接受观察,目前并未发现感染。 世卫组织表示,“在中国以外的国家发现病例并不意外”,该组织目前正与泰中两国政府保持密切合作。世卫组织强调,各国及时持续开展积极监测和预防工作非常关键。 我国已于1月12日向世卫组织提交了新型冠状病毒的全基因组序列,并已将这一序列上传至全球共享的病毒数据库,各国公共卫生机构和研究人员均可访问。世卫组织也已就该病毒的诊断和治疗发布了相关指南。世卫组织重申,继续在中国开展调查,以确认病毒源头和动物宿主至关重要。 最新消息 去年12月底以来,武汉确诊的不明原因病毒性肺炎患者数量持续增加。据武汉市卫生健康委最新通报,截至1月12日24时,该市累计报告新型冠状病毒感染肺炎病例41例,治愈出院7例,在治重症6例,死亡1例,其余患者病情稳定,均在武汉市定点医疗机构接受隔离治疗。 累计追踪密切接触者763人,其中医务人员419人,现已解除医学观察76人,尚在接受医学观察687人,目前未发现相关病例感染。 武汉市卫生健康委表示,本次疫情临床表现为发热、乏力等全身症状,伴有干咳,住院患者呼吸困难较为常见,绝大多数患者症状属于轻到中度,入院时生命体征大致平稳。目前出现的一例死亡病例患者为61岁男性,常年在华南海鲜市场从事采购工作,其同时患有腹部肿瘤和慢性肝病,经抢救无效于1月9日晚死亡。 武汉市卫生健康委表示,目前发现的病例全部发生在2019年12月8日到2020年1月2日期间,2020年1月3日以来未发现新发感染病例。大部分病例均有华南海鲜市场接触史,主要为该市场的经营采购人员。该海鲜批发市场已于2020年1月1日起休市,并进行环境卫生处置和消毒。 延伸阅读 来源:联合国新闻 编辑:赵莹返回搜狐,查看更多

A380受欢迎 Hi Fly每天收到30个租赁申请 _网易航空

A380受欢迎 Hi Fly每天收到30个租赁申请 _网易航空
(原标题:A380受欢迎!Hi Fly每天收到30个租赁申请) 来源:Hi Fly民航资源网2020年1月10日消息:据Simple Flying报道,租赁公司Hi Fly因有一架空客A380飞机可供湿租而受到不少批评。Hi Fly是在新加坡航空决定不再续租之后,于2018年获得这架10年机龄A380的。在对这架A380重新进行喷涂之后,Hi Fly一直在将其对外出租。许多旁观者、分析师与评论人士公开批评Hi Fly在这架巨无霸飞机上进行投资。随着航空公司逐步退役A380,大部分人不相信这架大飞机会有市场需求,尤其是临时性的需求。但是,Hi Fly首席执行官Paulo Mirpuri近日却透露,其A380实际上供不应求,Hi Fly每天会收到大约30个A380租赁申请。那么,为什么我们在天空中看到这架A380的频率并没那么高呢?Mirpuri称A380“了不起”,并对机上技术的可靠性与精密性赞不绝口。他还解释了A380使用为什么没有那么频繁的原因:“虽然需求大,但我们面临一个问题,许多机场没有保障这架A380的能力。因此,很不幸我们不得不拒绝大部分申请。即便客户一开始想租A380,我们也只能派给他们别的飞机,因为选定的机场或城市不符合A380运营要求。”Mirpuri表示:“我们喜爱这架飞机,乘客们喜爱这架飞机,客户也喜爱这架飞机。机场加强基础设施投资以达到A380保障标准,这很重要。”

特斯拉市值逼近千亿,马斯克有望获近10亿美元股票奖励_方案

特斯拉市值逼近千亿,马斯克有望获近10亿美元股票奖励_方案
原标题:特斯拉市值逼近千亿,马斯克有望获近10亿美元股票奖励 【编译/观察者网 陆雨聆】随着首批国产Model 3顺利交付,Model Y项目正式启动,特斯拉近期股价一路上涨,于本周一(1月13日)首次突破500美元大关。 这样一来,特斯拉股价只要再涨10%,其CEO埃隆·马斯克即可获得高达10亿美元的股票奖励。 1月7日,马斯克在Model 3交付仪式上即兴尬舞 据CNN新闻1月14日报道,13日开盘后,特斯拉股价突然大涨9.77%,最终收盘报524.86美元,总市值一口气冲到946亿美元,创下历史新高。 这个数字距离1000亿只有一步之遥,而且,比通用汽车和福特汽车的市值总和还要高出近80亿美元。报道认为,这次暴涨主要得益于特斯拉在中国市场的成功扩展,以及去年强劲的交付量。特斯拉公布的数据显示,其在2019年的产量和交付量均超过了36万辆,比2018年要高出五成。 根据2018年3月21日特斯拉特别股东大会所批准的马斯克未来十年的薪酬方案,马斯克没有任何工资或现金奖金。如果他能带领特斯拉实现诸多预期目标,则可以获得大约2030万股股票期权,占特斯拉2018年1月19日流通股的约12%。 而且,方案中还有一个激励条款。特斯拉的市值必须在10年内达到6500亿美元,但这个目标可分为12期完成,首期市值目标为达到1000亿美元,其后的目标是每次市值增加500亿美元。与此同时,特斯拉的营收和利润也需要到达预期特定目标。每次实现目标时,马斯克可以获取约169万股归票奖励。 马斯克的巨额薪酬方案 图源:路透社 批准该薪酬方案时,特斯拉的估值仅为约530亿美元,面临现金短缺、生产延期和日益激烈的市场竞争。所以,当时不少分析人士觉得,马斯克是无法触发这一条款的。 但在不到两年时间里,激励方案所的绝大部分要求已经实现了。鉴于特斯拉营收在去年就达到了214.61亿美元,超过了最低标准200亿美元,而在电动汽车的产量和交付量创下新高之后,今年的营收超过200亿美元已基本毫无悬念,唯一的阻碍就是特斯拉的市值。 近期特斯拉市值很有可能突破千亿,加之若能在一月期和六月期的平均水平上维持住,马斯克的169万股就能到手了。换算下来,这笔奖励价值近10亿美元。 目前,马斯克已经拥有特斯拉约3400万股,相当于19%的股份。按当前股价计算,新的一年才过了十多天,马斯克的净资产已经增加了30多亿美元。如果他最终获得所有的股票期权,薪酬方案将允许他再多购买2030万股。 本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。返回搜狐,查看更多

同曦队绝杀似曾相识?上赛季韦德就这么干过_腾讯新闻

同曦队绝杀似曾相识?上赛季韦德就这么干过_腾讯新闻
新京报讯 昨夜进行的CBA第27轮,浙江队与南京同曦队的竞赛再度演出绝杀好戏。郭一飞在竞赛最终时间射中取胜三分。 郭一飞三分绝杀。 在竞赛还剩11秒的时分,同曦队落后2分,手握最终一攻的时机。郭一飞三分线外接球,他第一次出手遭防卫球员盖帽,但随后他抢下皮球,顺势一扔,打板射中。同曦队凭仗这一绝杀赢下竞赛。这一幕也令人回想起上赛季的NBA赛场,现已退役的韦德也有过如此佳作。 韦德奇特一抛。 北京时间2019年2月28日,热火主场迎战勇士,两边激战至最终时间,热火仍以123比125落后。热火最终一攻的时机交给了韦德,他直接对位杜兰特,后者第一次封盖搅扰了韦德的投篮,但在竞赛缺乏一秒时,韦德顺手一扔,126比125,完结打板三分绝杀。 两次绝杀虽然在不同的赛场,但类似程度极高,球迷也看得很过瘾。 修改 张云锋 校正 李立军

《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《坚持历史唯物主义不断开辟当代中国马克思主义发展新境界》 _网易新闻

《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《坚持历史唯物主义不断开辟当代中国马克思主义发展新境界》 _网易新闻
(原标题:《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《坚持历史唯物主义不断开辟当代中国马克思主义发展新境界》) 新华社北京1月15日电2020年1月16日出版的第2期《求是》杂志将发表中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平2013年12月3日在十八届中央政治局第十一次集体学习时的重要讲话《坚持历史唯物主义不断开辟当代中国马克思主义发展新境界》。讲话强调,我们党自成立起就高度重视在思想上建党,其中十分重要的一条就是坚持用马克思主义哲学教育和武装全党。历史唯物主义作为马克思主义哲学的重要组成部分,是关于人类社会发展一般规律的科学。只有坚持历史唯物主义,我们才能不断把对中国特色社会主义规律的认识提高到新的水平,不断开辟当代中国马克思主义发展新境界。要推动全党掌握历史唯物主义基本原理和方法论,更好认识国情,更好认识党和国家事业发展大势,更好认识历史发展规律,更加能动地推进各项工作。讲话指出,要学习和掌握社会基本矛盾分析法,深入理解全面深化改革的重要性和紧迫性。坚持和发展中国特色社会主义,必须不断适应社会生产力发展调整生产关系,不断适应经济基础发展完善上层建筑。我们提出进行全面深化改革,就是要适应我国社会基本矛盾运动的变化来推进社会发展。改革开放只有进行时、没有完成时,这是历史唯物主义态度。讲话指出,要学习和掌握物质生产是社会生活的基础的观点,准确把握全面深化改革的重大关系。我们提出全面深化改革的方案,是因为要解决我们面临的突出矛盾和问题,仅仅依靠单个领域、单个层次的改革难以奏效,必须加强顶层设计、整体谋划,增强各项改革的关联性、系统性、协同性。同时,只有紧紧围绕发展这个第一要务来部署各方面改革,以解放和发展社会生产力为改革提供强大牵引,才能更好推动生产关系与生产力、上层建筑与经济基础相适应。讲话指出,要学习和掌握人民群众是历史创造者的观点,紧紧依靠人民推进改革。要坚持把实现好、维护好、发展好最广大人民根本利益作为推进改革的出发点和落脚点,让发展成果更多更公平惠及全体人民。为了人民而改革,改革才有意义;依靠人民而改革,改革才有动力。

吃完鲍鱼别扔壳,留着还可这么用–食品频道–人民网

吃完鲍鱼别扔壳,留着还可这么用–食品频道–人民网
原标题:吃完鲍鱼别扔壳留着还可这么用现在大家生活水平提高了, 年节近,对不少家庭来说吃点山珍海味很正常。而说到海味,自然离不开鲍鱼。鲍鱼的做法有多种,配上经过十多道工艺烹饪而成的多种食材,便成了香飘四溢的名菜“佛跳墙”。“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”说的便是这道菜。尝一口里面的鲍鱼,满口醇香,回味无穷。吃完鲍鱼后扔掉壳,在大家眼里这样做很正常。但广州中医药大学第一附属康复中心林国华教授提醒,鲍鱼壳也是个“宝”,从中医的角度看还有独特的作用,不是一般的“厨余垃圾”,其实留下来还有用。据林国华介绍,鲍鱼壳其实还有另外一个名字叫“石决明”,如果将新鲜的鲍鱼壳洗净、烘干,再打碎研磨,可用来入药。石决明最早见于陶弘景的《名医别录》,具有清肝、平肝、潜阳的功效,可用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕、手足痉挛等,亦有助清肝明目。冬季雨水少,天气干燥温差大,易伤肺气,加上年关近工作紧张压力大,易肝气郁滞、肝火旺,饮食调理上宜清肝、平肝,以养肺润燥。中医认为鲍鱼壳具有平降肝气的作用,可以配合石斛、桂圆肉、枸杞及瘦肉炖汤,适合冬季咽干、咽痒、咽痛等咽喉不适的人群。这道汤水的做法很简单,根据食用的人数,选适量的鲍鱼壳、石斛、枸杞、龙眼肉和瘦肉放入炖盅或砂锅中,加水浸过食材便可大火煮开后改小火慢煮个把钟,即可调味食用。(全媒体记者翁淑贤 通讯员陈思宇、方宁、张秋霞)